Ano III, Número 2 – 2° semestre 2006

Revista Hospitalidade, Ano III, número 2

Publié-e: 2009-08-31

Editorial

Editorial

7-8
- PDF (Português (Brasil))

Artigos

Hospitalidade sem sacrifício? O caso do receptivo turístico

Luiz Octávio de Lima Camargo

11-28
- PDF (Português (Brasil))
A hospitalidade urbana: acessibilidade, legibilidade e identidade

Lucio Grinover

29-50
- PDF (Português (Brasil))
Hospitalidade: uma perspectiva para a requalificação do centro histórico de São Paulo

Sênia Bastos

51-62
- PDF (Português (Brasil))
Monte Verde: hospitalidade, turismo e imigração

Lecy Cirilo

63-76
- PDF (Português (Brasil))
Hospitalidade: o desafio das populações de pescadores que se transformam em fornecedores de serviços turísticos

Simone Maria Scorsato

77-90
- PDF (Português (Brasil))
Festa: o dom do espaço

Marielys Siqueira Bueno

91-104
- PDF (Português (Brasil))
A hospitalidade dos guias-intérpretes e o desenvolvimento turístico duradouro

Catherine Morgan-Proux

105-116
- PDF (Português (Brasil))

Resenha

Resenha de livro: “Gastronomia, restaurantes e comportamento do consumidor”

Gabriela Ribeiro de Barros Vasconcellos

117-122
- PDF (Português (Brasil))
Resenha de livro: Gestão da Hospitalidade e Comportamento Organizacional

Gina Diaz Leal

123-127
- PDF (Português (Brasil))
Resenha de livro: Indicadores de Sustentabilidade: uma análise comparativa

Tatiana Marchetti Panza

129-135
- PDF (Português (Brasil))