Volume XII, número especial - Maio 2015

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Publicado: 2015-05-12

Editorial

Apresentação

1 - 2
- Port
Um exercício de hospitalidade

3 - 8
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Algumas palavras

9 - 11
- Port

Artigos

Hospitalidade e prossumerização

George Ritzer

12 - 41
- ENG
- PORT
Os interstícios da hospitalidade

Luiz Octávio de Lima Camargo

42 - 69
- Port
Hospitalidade e hospitabilidade

Conrad Lashley

70 - 92
- ENG
- PORT
O marco comparativo e teórico dos estudos de hospitalidade no Brasil

Elizabeth Kyoko Wada, Airton José Cavenaghi, Maria do Rosário Rolfsen Salles

93 - 111
- PORT
Explorando o impacto do modelo de abordagem dos três-domínios sobre a oferta privada, social e comercial de hospitalidade

Barry O´Mahony

112 - 131
- ENG
- PORT
Pesquisa científica em hospitalidade: desafios em busca de uma configuração teórica

Sênia Bastos, Mirian Rejowski

132 - 159
- PORT
Então você quer ser publicado? É só uma questão de teoria, contexto e dados

Kevin O’Gorman, Thomas J. W. Farrington

160 - 178
- ENG
- PORT
A interação em pesquisa e a importância do exercício da hospitalidade em ambiente acadêmico

Ana Paula G. Spolon, Alexandre Panosso Netto, Isabel Baptista

179 - 217
- Port
Caminhos futuros para a educação e a pesquisa internacionais em hospitalidade

Sjoerd Gehrels

218 - 240
- ENG
- PORT
Uma análise visual de um destino turístico cultural

Klaes Eringa, Zhou Shenghan

241 - 261
- ENG
- PORT
É possível que um hotel de luxo tenha competitividade, sem um spa? Opiniões de gerentes de hotéis de luxo de Londres

Andy Heyes, Colin Beard, Sjoerd Gehrels

262 - 275
- ENG
- PORT
A atitude da Geração Y em relação ao vinho orgânico

Inkje Hoekstra, Conrad Lashley, Elena Cavagnaro

276 - 297
- ENG
- PORT
Hospitalidade no varejo de moda feminina na cidade de São Paulo

Izabel Cristina Sabatier de Faria, Ricardo de Gil Torres

298 - 323
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