Volume VIII, Número 1 - Junho 2011

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Publicado: 2011-07-20

Editorial

Editorial

1-2
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Artigos

The customization of life and leisure: as mediator in the manufacture of value of joy in the context of communication policy

Geoffrey Godbey

3-22
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A hospitalidade em sentido amplo como fator determinante para a permanência de imigrantes. Um estudo de caso com pessoas provenientes da Alemanha

Margarita Barretto, Viviane Machado Saragoça

23-42
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A hospitalidade e o diferencial competitivo das empresas prestadoras de serviço

Alexandre Henrique de Quadros

43-57
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A CONSTRUÇÃO DA HOSPITALIDADE TURISTICA NA HISTÓRIA DA CIDADE DE NITERÓI - RJ

José Mauro dos Santos Farias

58-77
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Parques Nacionais no Brasil e a prática do turismo sustentável

cinthia albuquerque meneguel, mário lincoln de carlos etchebehere

78-94
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A IDEOLOGIA DO TURISMO E O DISCURSO MIDIÁTICO

Joelma Abrantes Guedes, Paula Dutra Leão de Menezes

95-108
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Uma reflexão sobre a hospitalidade nos meios de comunicação: um estudo da gastronomia nos programas de TV

Silvana Mello Furtado

109-130
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Dissertações defendidas no Mestrado em Hospitalidade – 2009-2010

Alessandra Silva Carvalho

131-157
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Resenha

Resenha do Livro: Hotelaria Hospitalar: Gestão em Hospitalidade e Humanização

Lilian Almeida Moreira Ribeiro

158-161
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