A Revista Hospitalidade iniciou sua circulação em 2004. Na atualidade, com periodicidade anual (um volume, composto por dois números) é de responsabilidade do PPG em Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi (UAM-SP). Tem como objetivo reunir reflexões e pesquisas científicas referentes à temática da hospitalidade em todas as suas vertentes. Aceita comunicações na forma de artigos, ensaios, informações sobre pesquisas em andamento, apresentando ainda todos os resumos das dissertações defendidas no Mestrado e resenhas de livros. A avaliação dos textos cumpre o sistema double blind review. A Revista não possui serviços de revisão de manuscritos, cabendo aos autores a responsabilidade de fazê-lo, incluindo nesse aspecto, o preparo dos resumos em língua estrangeira.
A Revista Hospitalidade apresentou Fator de Impacto 0,116 em 2017 no Repositório Spell, portanto é a segunda revista da área de Turismo e Hospitalidade mais citada nesta base.
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