OS EFEITOS DA GESTÃO DA QUALIDADE E DA GESTÃO AMBIENTAL SOBRE A VANTAGEM COMPETITIVA: UM ESTUDO DE MÚLTIPLOS CASOS NA REDE HOTELEIRA DE PIPA/RN

Autores

  • Priscilla Correia Pereira Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
  • Leilianne M. T. Silva Barreto Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
  • Pablo Flôres Limberger Universidade do Vale do Itajaí
  • Luiz Mendes Filho Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN).

DOI:

https://doi.org/10.21714/2179-9164.2018v15n1.797

Palavras-chave:

Hotelaria, Competitividade, Gestão da Qualidade, Gestão Ambiental, Pipa.

Resumo

Com a mudança comportamental dos consumidores, que passaram a ser sensíveis às questões ambientais a partir da globalização, surge por consequência uma segmentação no mercado de pessoas que buscam empresas que adotam ferramentas e gestão para minimizar os impactos causados à natureza na produção e prestação de produtos e serviços ao mesmo tempo em que oferece estes com qualidade. Percebendo esta problemática, este artigo busca realizar uma análise sobre os impactos da gestão da qualidade e da gestão ambiental na competitividade na rede hoteleira de Pipa -Rio Grande do Norte, Brasil. A pesquisa tem uma abordagem de natureza qualitativa, exploratória, descritiva que utiliza um estudo de múltiplos casos com as três melhores pousadas avaliadas pelo usuário através do TripAdvisor. A coleta foi realizada com a utilização de roteiro de entrevista adaptado de modelo proposto por Molina-Azorín et al (2015). Os resultados indicam que a gestão da qualidade e a gestão ambiental permitem a melhoria da vantagem competitiva em termos de diferenciação. Além disso, a pousada que implementa programa de qualidade encontra menos obstáculos na implementação da gestão ambiental.

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Biografia do Autor

Priscilla Correia Pereira, Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)

Bacharel em Turismo na Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)

Leilianne M. T. Silva Barreto, Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)

Profa. Doutora da Pós-Graduação em Turismo e do curso de Turismo da UFRN

Pablo Flôres Limberger, Universidade do Vale do Itajaí

Professor e pesquisador no programa de mestrado e doutorado em turismo e hotelaria da Universiade do Vale do Itajaí

Doutor em turismo e hotelaria pela UNIVALI

Luiz Mendes Filho, Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN).

Prof. Doutor da Pós-Graduação em Turismo e do curso de Turismo da UFRN
Janela e conversadeira no Mosteiro da Luz (SP) convite ao diálogo. Maria José Rosolino

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Publicado

2018-08-16

Como Citar

Pereira, P. C., Barreto, L. M. T. S., Limberger, P. F., & Mendes Filho, L. (2018). OS EFEITOS DA GESTÃO DA QUALIDADE E DA GESTÃO AMBIENTAL SOBRE A VANTAGEM COMPETITIVA: UM ESTUDO DE MÚLTIPLOS CASOS NA REDE HOTELEIRA DE PIPA/RN. Revista Hospitalidade, 15(1), 27–49. https://doi.org/10.21714/2179-9164.2018v15n1.797

Edição

v. 15, n. 1 (2018): Revista Hospitalidade 2018

Seção

Artigos

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