Desafios da pesquisa em hospitalidade

Maria do Rosário Rolfsen Salles, Marielys Siqueira Bueno, Sênia Bastos

Resumo


O artigo tem por objetivo discutir aspectos teóricos e de pesquisa em hospitalidade, a partir do conceito de dádiva desenvolvido por Marcel Mauss e a amplitude do tema hospitalidade, no contexto das Ciências Sociais, particularmente as Ciências Sociais Aplicadas. Traça o perfil das pesquisas na área e as implicações da interdisciplinaridade na constituição do campo teórico da hospitalidade desenvolvidas no âmbito do Programa de Mestrado em Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi, SP.


Palavras-chave


Dádiva. Hospitalidade. Pesquisa. Teoria. Ciências Sociais Aplicadas.

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REVISTA HOSPITALIDADE ISSN 1807-975X    e-ISSN 2179-9164

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