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Edição Título
 
Volume VIII, número 2 - Dezembro 2011 Memória ambiental, cultural e turismo no vale histórico do Rio Paraíba do Sul: design de uma pesquisa Resumo  PDF
Valéria A. Whitaker, Dulce Consuelo Andreatta Whitaker, Marinaldo Fernando Souza, Márcia Izabel do Vale Pereira
 
Volume VII - Número 2 - Dezembro 2010 A HOSPITALIDADE ENQUANTO AÇÃO MEDIADORA NA FABRICAÇÃO DE VALOR DE GOZO NO CONTEXTO DA COMUNICAÇÃO POLÍTICA Resumo  PDF
Maria Claudia Setti de Gouvêa Franco, Eugêncio Bucci
 
Volume X, Número 2, Dezembro 2013 A hospitalidade nos sertões de “Cordel Encantado” Resumo  PDF
Davi Alysson da Cruz Andrade
 
Ano II, Número 2 – 2º semestre 2005 Eventos: a hospitalidade como experiência de consumo pelos sentidos Resumo  PDF
Rinaldo Zaina Junior
 
vol. XII, n. 2, dezembro, 2015 Hospitalidade espacial na hotelaria de Balneário Camboriú (SC): um estudo junto aos edifícios hoteleiros Resumo  PDF
Diva de Mello Rossini, Luciano Torres Tricárico, Carlos Alberto Tomelin, Mônica Santanna de Vargas
 
Volume VIII, Número 1 - Junho 2011 Uma reflexão sobre a hospitalidade nos meios de comunicação: um estudo da gastronomia nos programas de TV Resumo  PDF
Silvana Mello Furtado
 
Ano III, Número 2 – 2° semestre 2006 Hospitalidade sem sacrifício? O caso do receptivo turístico Resumo  PDF
Luiz Octávio de Lima Camargo
 
Volume XII, número especial - Maio 2015 Hospitalidade e prossumerização Resumo  ENG  PORT
George Ritzer
 
Volume VII - Número 2 - Dezembro 2010 Turismo, Educação e Acolhimento Resumo  PDF
Cesar Vilaça
 
Volume X, número 1 - Junho 2013 Editorial Resumo  PDF
Luiz Octavio de Lima Camargo, Airton José Cavenaghi, Sênia Bastos
 
Ano II, Número 2 – 2º semestre 2005 Hospitalidade: trocas humanas versus trocas mercadológicas Resumo  PDF
Renata Soares Plentz
 
Volume VIII, Número 1 - Junho 2011 Dissertações defendidas no Mestrado em Hospitalidade – 2009-2010 Resumo  PDF
Alessandra Silva Carvalho
 
Ano V, Número 1 - Junho 2008 São Paulo dá samba: visão da hospitalidade paulistana por meio do olhar de Adoniran Barbosa Resumo  PDF
Lúcia Oliveira da Silveira Santos, Ada de Freitas Maneti Dencker
 
Volume XII, número 1 - Junho 2015 Inglês para hotelaria: análise das necessidades de aprendizado dos profissionais em hotéis de grande porte de João Pessoa/PB Resumo  PDF
Jessica Cristina da Silva, Carla Alecsandra de Melo Bonifácio
 
Volume VI, número 2 - Dezembro 2009 O comercio da hospitalidade é possível? Resumo  PDF
Anne Gotman
 
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