Melchior M, Procedômio da Silva YR. Botecos cariocas: espaços gastrossociais de hospitalidade, afirmação de identidades e tradições em desvanecimento. Hospitalidade [Internet]. 9º de fevereiro de 2024 [citado 2º de julho de 2024];21:26-47. Disponível em: https://revhosp.org/hospitalidade/article/view/1112