Perini, Krisciê Pertile, e Susana Gastal. “Comidas De Rua: Concepções E práticas. Um Estudo Em Porto Alegre/RS, Brasil”. Revista Hospitalidade 13, no. 1 (outubro 14, 2016): 162–181. Acessado fevereiro 8, 2026. https://revhosp.org/hospitalidade/article/view/622.