Pisarski Junior, Marcos Roberto, Lucimar Santana de Menezes Silva, e Vander Valduga. “A Gastronomia Regional Goiana E O Terroir Do Cerrado”. Revista Hospitalidade 22 (julho 8, 2025): 1209. Acessado janeiro 18, 2026. https://revhosp.org/hospitalidade/article/view/1209.