Melchior, Myriam, e Yan Roberto Procedômio da Silva. “Botecos Cariocas: Espaços Gastrossociais De Hospitalidade, afirmação De Identidades E tradições Em Desvanecimento”. Revista Hospitalidade 21 (fevereiro 9, 2024): 26–47. Acessado fevereiro 24, 2024. https://revhosp.org/hospitalidade/article/view/1112.