Maia, Karina, Ricardo Lanzarini, e Josenildo Campos Brussio. “Uma análise Da Aplicabilidade Da proteção Legal Do patrimônio gastronômico Para Um Turismo Cultural Fortalecedor De Identidade”. Revista Hospitalidade 20 (setembro 15, 2023): 114–135. Acessado junho 15, 2024. https://revhosp.org/hospitalidade/article/view/1067.