Ferreira, J. C., B. C. Tavares, e V. de A. Mattoso. “Do Chá Ao Teanner: Estudo De Caso Sobre O serviço gastronômico Em Empresa De Eventos”. Revista Hospitalidade, vol. 19, janeiro de 2023, p. 402-27, doi:10.29147/revhosp.v19.1043.