Melchior, M. e Procedômio da Silva, Y. R. (2024) “Botecos cariocas: espaços gastrossociais de hospitalidade, afirmação de identidades e tradições em desvanecimento”, Revista Hospitalidade, 21, p. 26–47. Disponível em: https://revhosp.org/hospitalidade/article/view/1112 (Acessado: 24 fevereiro 2024).