Machado Neto, Paulo Coelho, Ricardo Frota de Albuquerque Maranhão, e Renê Correa do Nascimento. 2011. “A Gastronomia Pantaneira Na Fazenda Santa Maria E Seu Entorno (Mato Grosso Do Sul/Brasil)”. Revista Hospitalidade 8 (2):147-57. https://revhosp.org/hospitalidade/article/view/485.