FAIÃO, A. M. P.; MARANHÃO, R.; TORRES, R. de G.; BUENO, M. S. Percepção dos Colaboradores Internos da Prestação de Serviços em Restaurantes Institucionais. Revista Hospitalidade, [S. l.], n. 2, 2013. Disponível em: https://revhosp.org/hospitalidade/article/view/529. Acesso em: 25 jan. 2026.