@article{Salles_Bueno_Bastos_2010, title={Desafios da pesquisa em hospitalidade}, volume={7}, url={https://revhosp.org/hospitalidade/article/view/285}, abstractNote={<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; line-height: 150%; margin: 12pt 2.25pt 0pt 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: 14px;">O artigo tem por objetivo discutir aspectos teóricos e de pesquisa em hospitalidade, a partir do conceito de dádiva desenvolvido por Marcel Mauss e a amplitude do tema hospitalidade, no contexto das Ciências Sociais, particularmente as Ciências Sociais Aplicadas. Traça o perfil das pesquisas na área e as implicações da interdisciplinaridade na constituição do campo teórico da hospitalidade desenvolvidas no âmbito do Programa de Mestrado em Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi, SP.</span></p>}, number={1}, journal={Revista Hospitalidade}, author={Salles, Maria do Rosário Rolfsen and Bueno, Marielys Siqueira and Bastos, Sênia}, year={2010}, month={jul.}, pages={3–14} }